نظام الاكل بعد عملية تحويل مسار المعدة أمر حاسم لتفادى المخاطر

تعتبر عملية تحويل مسار المعدة عملية جراحية لجعل المعدة أصغر وتغيير العلاقة بين المعدة والأمعاء بشكل يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الفرد وكذلك تقلل الضغط على المعدة. يتم ذلك لمساعدة الناس على فقدان الوزن وتحد الجراحة من كمية الطعام التي يمكن أن تحملها المعدة. هذا يساعدك على تناول كميات أقل وتشعر معها بالشبع الكامل. وهو ما يستدعي إتباع نظام الاكل بعد عملية تحويل مسار المعدة الذي يمنحك التغذية الجيدة في كميات أقل.

من المحتمل أن يكون القطع أو الشق الجراحي الذي يصنعه الطبيب في بطنك مؤلما لعدة أسابيع بعد الجراحة. إذا كان لديك غرز، سيتابع الطبيب ذلك في زيارتك للمتابعة. ربما تفقد الوزن بسرعة كبيرة في الأشهر القليلة الأولى بعد الجراحة ومع مرور الوقت، فإن فقدان الوزن الخاص بك سوف كون أبطأ. يمكنك أن تتوقع حدوث معظم فقدان الوزن في أول 12 شهرا بعد الجراحة. سيكون لديك مواعيد الطبيب المنتظمة خلال هذا الوقت للتحقق من كيفية القيام به بالشكل المثالي.

من المهم أن تفكر في هذه الجراحة كأداة لمساعدتك على إنقاص الوزن. إنها لن تكون طريقة للإصلاح الفوري. ستظل بحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. سيساعدك ذلك على الوصول إلى هدف وزنك وتجنب استعادة الوزن الذي تخسره.

من الشائع أن يكون لديك العديد من المشاعر المختلفة بعد هذه الجراحة. قد تشعر بالسعادة أو الإثارة عندما تبدأ في إنقاص وزنك. ولكن قد تشعر أيضا بالإرهاق أو الإحباط بسبب التغييرات التي يجب عليك إجراؤها في نظامك الغذائي ونشاطك ونمط حياتك. تحدث مع طبيبك إذا كانت لديك مخاوف أو أسئلة.

ماذا تتوقع أن يحدث ما بعد عملية تحويل مسار المعدة ؟

إذا كنت قد خضعت لعملية تحويل مسار المعدة، سوف تقوم هذه الجراحة بجعل معدتك أصغر بإغلاق معظم معدتك. تغير هذه الطريقة التي يتعامل بها جسمك مع الطعام الذي تتناوله. سوف تأكل كمية أقل من الطعام، ولن يمتص جسمك جميع السعرات الحرارية من الطعام الذي تتناوله. سيعلمك مقدم الرعاية الصحية عن الأطعمة التي يمكنك تناولها والأطعمة التي يجب عليك تجنبها. من المهم جدا اتباع إرشادات النظام الغذائي هذه حتى لا تتعرض لأي مشاكل أو أثار جانبية بعد العملية.

نظام الاكل بعد عملية تحويل مسار المعدة

بعد عملية تحويل مسار المعدة، سوف تحتاج إلى تعلم طريقة جديدة لتناول الطعام والشراب حتى تتوافق مع حجم معدتك وأمعاءك الأصغر بكثير مما كانت عليه من قبل. من أجل حماية معدتك الجديدة والحصول على النتائج التي تريدها، يجب عليك اتباع هذه التعليمات الأساسية:

• تناول وجبات صغيرة جدا.
• الأكل ببطء.
• أكل الأطعمة اللينة.
• مضغ الطعام جيدا.
• لا تأكل الطعام والشراب في نفس الوقت.
• تناول الفيتامينات والمكملات بانتظام.

من المهم اتباع خطة تناول الطعام التي تم وضعها لك الجراح بشكل دقيق حيث كانت الجراحة الخطوة الأولى فقط تجاه الحصول على فقدان الوزن المطلوب. النجاح في فقدان الوزن يعتمد على الخيارات التي تقوم بها بعد الجراحة. لمدة 2 إلى 3 أسابيع بعد الجراحة، من المرجح أن تكون على نظام غذائي سائل. عندها ستتمكن من تناول أطعمة طازجة أو طرية لمدة 2 إلى 3 أسابيع إضافية فقط. اتبع تعليمات فريق علاج السمنة لمعرفة ما هي السوائل والأطعمة الخفيفة الأفضل لحالتك. بعد هذا الوقت، يمكنك البدء في إعادة الأطعمة الأخرى إلى نظامك الغذائي، باتباع الإرشادات من فريق جراحة السمنة وأخصائي التغذية.

تخطيط وجبات الطعام بعد تحويل مسار المعدة

بعد عملية تحويل مسار المعدة، يمكن لمعدتك أن تحتوي على 2 إلى 4 ملاعق طعام فقط من الطعام أو الشراب وبذلك ستحصل على الشبع بسرعة. بعد حوالي عام من العملية، سوف تتسع لاحتواء ما يصل إلى 16 ملعقة من الطعام أو الشراب. بسبب صغر حجم المعدة والأمعاء، سوف تحتاج إلى تناول الطعام والشراب أقل بكثير في أي وجبة مما كنت عليه قبل الجراحة. سوف تحتاج إلى تخطيط وجبات الطعام الخاصة بك بعناية ويجب أن تكون الأطعمة التي تختارها صحية ومغذية. يجب العمل مع اختصاصي تغذية لتعلم كيفية تناول الطعام وأفضل الأطعمة للاختيار من بينها. اتبع خطة الأكل التي أعطيت لك بشكل دقيق وفيما يلي ستجد إرشادات عامة حول النظام الغذائي والحمية.

كمية الأكل بعد عملية تحويل مسار المعدة

تتضمن الاقتراحات الخاصة بكمية تناول الطعام التي يجب تناولها في الغالب طرق للحفاظ على المعدة الصغيرة وما يتصل بها من أمعاء بشكل مباشر. لا يمكن الحصول على أية نتائج مثيرة دون اتباع هذه الإرشادات الخاصة بالحمية الغذائية، حيث تكون العملية مفتاح النجاح والخطوة الأولى تجاه الحصول على مقياس الوزن المطلوب.

• يجب أن يكون تتناول من 4 إلى 6 وجبات صغيرة في اليوم، وفقا لتوصيات اختصاصي تغذية السمنة أو طبقا لتوصيات الجراح الذي قام لك بالعملية.
• سيكون لديك نظام غذائي مجدول ومخطط له لمدة شهرين تقريبا. عندما تتناول غذاء أكثر طبيعية، يجب التعامل مع الأطعمة التي أوصى بها. استخدم لوحة صغيرة لكتابة جميع الوجبات والأطعمة التي تتناولها ويجب أكل الطعام ببطء ومضغه جيدا. توقف عن الأكل عندما تكون راضيا، ولا تحتفظ بالأكل حتى تشعر بالامتلاء الكامل. يمكنك تمديد حقيبة المعدة إذا كنت تفعل ذلك بشكل يتوافق مع أهدافك المستقبلية.

تتضمن الاقتراحات الخاصة بما يجب اختياره ما يلي:

• حاول تناول الكمية المناسبة من البروتين من أطعمة صحية وغير صناعية.
• تناول الفواكه والخضروات إذا كانت لا تسبب مشاكل في الهضم. طهي الخضار بشكل كامل لجعله أسهل للهضم مع مضغه جيدا.
• اختر أطعمة كاملة الحبوب أو أضف الألياف الغذائية إلى وجبات الطعام الخاصة بك.

ما يجب تجنبه من أطعمة في نظامك الغذائي ما بعد عملية تحويل مسار المعدة يتضمن الاقتراحات لما يجب اختياره ما يلي:

• تجنب الأطعمة والمشروبات السكرية حيث يمكن أن تسبب متلازمة الإغراق ويمكنهم أيضا إبطاء فقدان الوزن أو زيادة الوزن بشكل تدريجي.
• الحد من الزيوت والدهون وهذا يشمل الأطعمة المقلية. الكثير من الدهون يمكن أن يسبب الغثيان ويمكن أيضا أن تبطئ من فقدان الوزن وقد يسبب حتى زيادة الوزن.
• تجنب الكحول لأنه يحتوي على السعرات الحرارية العالية، ولكن ليس المواد الغذائية، ويمكن أن يبطئ من فقدان الوزن.
• لا تدخن لأن التدخين هو سبب مباشر في حدوث قرح المعدة في الجزء السفلي من الحقيبة بعد عملية تحويل مسار المعدة.
• لا تأخذ مضادات الالتهاب غير الستيرويدية على أساس منتظم حيث قد تتسبب الأدوية مثل الأيبوبروفين أو الأسبرين أو النابروكسين في حدوث تقرحات في أسفل كيس المعدة.

كيفية تناول الطعام

بعد عملية تحويل مسار المعدة، ستحتاج إلى توخي الحذر عند تناول الطعام. حيث تكون معدتك صغيرة جدا ويمكن أن تحمل كمية قليلة من الطعام فقط. اتبع هذه الإرشادات لتناول وجبات الطعام بالشكل الذي يجعل معدتك أكثر صحة ولا يتسبب في إعادة اكتساب الوزن مرة أخرى:

• لا تشرب أي شيء أثناء الوجبات، يمكنك شرب الماء والسوائل الأخرى بعد 30 إلى 45 دقيقة من تناول الوجبة.
• تأخذ لقيمات صغيرة، امضغ طعامك 20 مرة قبل بلعه. إذا كنت لا تستطيع مضغ شيء تماما، لا تبتلعه. ألفظه وأبصقه لأنه سيكون صعب الهضم في المعدة نظرا لصلابته.
• كل ببطء واسمح بوقت من 20 إلى 30 دقيقة لتناول الطعام.
• توقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع المبدئي. تناول الطعام بسرعة كبيرة جدا أو الكثير يمكن أن يسبب الغثيان والقيء وقد يسبب الألم أيضا تحت عظم الصدر.
• لا تناول وجبة خفيفة بين الوجبات، لأن هذا يمكن أن يحد من فقدان الوزن وحتى تسبب زيادة الوزن.

منع المضاعفات بعد تحويل مسار المعدة

يمكن أن تحدث بعض المشاكل ما بعد عملية تحويل مسار المعدة. وتشمل هذه المضاعفات الجفاف وسوء التغذية ومتلازمة الإغراق. سوف تحتاج إلى تناول الطعام والشراب بعناية لمنع ذلك. احتفظ بسجل طعام وشراب يوميا ولاحظ كل ما تستهلكه، حتى التوابل مثل الكاتشب والفلفل الأسود وغيرها يجب تدوينها. اكتب جميع المشروبات، بما في ذلك الماء سيساعدك هذا على تتبع كم الأطعمة المستهلكة.

حافظ على رطوبتك

عدم شرب سوائل كافية يمكن أن يؤدي إلى الجفاف. تشمل الأعراض الشعور بالعطش الشديد أو وجود البول الأصفر الغامق. يمكن أن تحتوي المعدة الجديدة على كمية صغيرة من السوائل في وقت واحد فقط. لذا من المهم تناول المشروبات على مدار اليوم وشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من السوائل الخالية من السكر كل يوم. اشرب ببطء ولا تستخدم الشفاطات أو الشرب من الزجاجات ذات الفم، لأن هذا قد يسبب غازا مؤلما. تجنب المشروبات الغازية في الأشهر القليلة الأولى، لأنها سوف تسبب أيضا الغازات ولا تشرب أثناء الوجبات. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدم هضم الطعام بشكل صحيح.

الحصول على ما يكفي من البروتين

البروتين هو جزء مهم جدا من النظام الغذائي الجديد الخاص بك ويجعلك تشعر بالشبع وتحافظ على عمل جسمك بشكل طبيعي. بعد الجراحة، من المرجح أن يطلب منك فريقك الجراحي تناول مشروبات البروتين يوميا. سوف تحتاج إلى تناول الأطعمة قليلة الدسم الغنية بالبروتين مع كل وجبة. يجب عليك الحصول على 60 إلى 100 جرام من البروتين يوميا. إذا كنت تأكل اللحم، فتأكد من أنه ليس قاسيا أو مليئا بالدهون أو الزيوت. إذا كنت لا تستطيع مضغ اللحم جيدا، لا تبتلعه، لأن هذا من الممكن أن يمنع الهضم الخاص بك. تجنب الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل النقانق واللحم المقدد، ولحوم البرجر عالية الدسم. اختر الأطعمة قليلة الدهون الغنية بالبروتين مثل:

• الدجاج والديك الرومي واللحم الأبيض
• الأسماك والمحار المقلي
• البيض وبياض البيض وبدائل البيض
• منتجات الألبان قليلة الدسم والخالية من الدهون مثل الحليب، الزبادي، والجبن
• حليب الصويا وبدائله سهلة الهضم
• سمك التونة وسمك السلمون المعلب
• زبدة الفول السوداني

الفاصوليا والعدس والخضروات والمكسرات تحتوي أيضا على البروتين. ومع ذلك، ليس لديهم جميع الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها البروتين الحيواني. يمكنك تناول هذه الأطعمة، ولكن يجب عليك تناولها بالإضافة إلى بروتينات حيوانية أخرى كما هو موضح أعلاه. إذا كنت تواجه مشكلة في تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين، فقد تحتاج إلى تناول مكمل البروتين. تأكد من أن البروتين الملحق يحتوي على البروتين فقط ولا يحتوي على السكر أو اللاكتوز.

عدم الحصول على ما يكفي من البروتين يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية بالبروتين. أعراض عدم كفاية البروتين والسعرات الحرارية تشمل فقدان الشعر الزائد، جفاف الجلد، والتعب، والشعور بالبرد دائما عندما يكون البعض الآخر غير بارد. بعض من هذه الأعراض شائعة بعد تحويل مسار المعدة ويمكنك تقليلها بالتركيز على تناول البروتين. يجب أن تحل هذه الأعراض لمدة 4 إلى 6 أشهر بعد العملية وإذا لم يتم تجاوزها استشر الطبيب لتزويدك بما هو كافي من خطط تناول البروتين.

إعادة تقديم الأطعمة ببطء

يعمل نظام الاكل بعد عملية تحويل مسار المعدة على تفادي الآثار التي قد تسببها بعض الأطعمة كالألم أو الغثيان أو التقيؤ أو الانسداد. وتشمل هذه الأطعمة اللحوم والفواكه والخضروات والخبز والمكرونة والأرز. حاول إضافتها مرة أخرى إلى نظامك الغذائي في وقت واحد. المضغ الجيد إذا كنت لا تستطيع تحمل الطعام سوف يفيد كثيرا، جربه مرة أخرى في غضون أسبوع إلى أسبوعين. أيضا، كن حذرا مع منتجات الألبان. بعد الجراحة، قد يعطيك هذا تقلصات أو انتفاخ أو إسهال. هذا لأنك قد تفقد القدرة على هضم اللاكتوز بعد الجراحة. إذا لزم الأمر، جرب منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز. يمكنك أيضا محاولة تناول حبوب اللاكتيز مع منتجات الألبان، هذا يمكن أن يكون أرخص من شراء الحليب الخالي من اللاكتوز.

منع متلازمة الإغراق

متلازمة الإغراق هي حالة يمكن أن تحدث ما بعد عملية تحويل مسار المعدة. ويرتبط ذلك بالوصول السريع أو الإغراق للوجبات عالية السكر في الأمعاء من حقيبة المعدة. يمكن أن يحدث ذلك بعد 10 إلى 30 دقيقة بعد تناول الأطعمة السكرية أو في وقت متأخر من 2 إلى 3 ساعات بعد تناول الطعام. يمكن أن يحدث أيضا بعد الأكل بسرعة أو تناول الطعام كثيرا في وقت واحد. قد تشمل الأعراض تقلصات في الأمعاء، والغثيان، والتقيؤ، والإسهال، وسرعة دقات القلب، والدوخة، واحمرار العين، والتعرق. تمر الأعراض عادة خلال 15 إلى 30 دقيقة وقد تختفي الأعراض بسرعة أكبر إذا شربت كوبا من الماء.

قد ترغب في الراحة بعد ذلك وفي حالات نادرة، قد تكون لديك أعراض إضافية بعد بضع ساعات، بما في ذلك انخفاض نسبة السكر في الدم. قد تشعر بالضيق والقلق والسكر هو السبب الأكثر شيوعا للإغراق. يمكنك المساعدة في منع متلازمة الإغراق عن طريق الحفاظ على نظامك الغذائي منخفض السكر واتباع نظام غذائي منخفض السكر يعني تجنب:

• الأطعمة السكرية، مثل الحلوى، والشكولاتة، والصمغ المحلى، واللبن المحلى بما في ذلك الزبادي المجمد، والحبوب السكرية، والمواد المخبوزة الحلوة، والآيس كريم، والفواكه المحفوظة المجففة.
• المشروبات السكرية، مثل الصوديوم، وعصير الفواكه، والقهوة والشاي مع السكر.
• المصنعات السكرية، مثل المربى والعسل والشراب الحلو.

قراءة الملصقات الغذائية والشراب لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على السكر. ابحث عن السكريات، والمحليات والعصائر وعصير القصب ومنتجات الصبار. يمكنك استخدام المحليات الاصطناعية كبديل للسكر وتشمل هذه الأسبارتام، السكرين، ستيفيا، والسكروز.

تناول المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن

بعد عملية تحويل مسار المعدة، لن يتمكن جسمك من امتصاص جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها من خلال الطعام. تتضمن أعراض الكميات القليلة من الفيتامينات والمعادن في جسمك فقر الدم وهو انخفاض عدد كرات الدم، والتقرحات حول الفم، وألم اللسان، والتعب. مع مرور الوقت، يمكن أن تسبب كميات قليلة من الفيتامينات والمعادن مشاكل صحية خطيرة. سوف تحتاج إلى تناول مكملات الفيتامينات والمعادن كل يوم لبقية حياتك لمنع ذلك وتشمل هذه المكملات:

• الفيتامينات المضغوطة مع المعادن وتكون بواقع 1 إلى 2 حبة يوميا، تأخذ فقط قبل تناول الطعام
• سترات الكالسيوم مع فيتامين د بمعدل 1200 مللي جرام يوميا، قبل تناول الطعام
• المكملات الغذائية الأخرى، مثل فيتامين ب 12 وفقا لما هو مذكور من مقدم الرعاية الصحية

متى تتصل بمقدم الرعاية الصحية

اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا لاحظت أيا من الأعراض الأتية:

• الألم أو الغثيان أو القيء بعد الأكل أو الشرب ولا يختفي خلال 20 إلى 30 دقيقة
• القيء مع الدم أو الصفراء وهو السائل الأصفر والأخضر
• إسهال لا يزول مع مرور وقت قليل
• ألم في الجزء العلوي من الظهر والصدر أو الكتف الأيسر
• الارتباك، والاكتئاب، أو التعب غير العادي
• التبول أكثر من المعتاد
• صعوبة التبول
• حرقة، ألم، أو نزيف عند التبول
• التعرق الليلي

عندما تكون قد خضعت لعملية تحويل مسار المعدة، فإنك تفقد وزنك لأن كمية الطاقة الغذائية والسعرات الحرارية التي يمكنك تناولها أقل بكثير من حاجة جسمك للعمل. يجب أن يعوض الفرق عن طريق حرق الاحتياطيات، أو الأنسجة غير المستخدمة. سيحرق جسمك أي عضلة غير مستخدمة أولا قبل أن يبدأ في حرق الدهون العنيدة. إذا كنت لا تمارس الرياضة يوميا، فإن جسمك سيستهلك عضلاتك غير المستخدمة، وسوف تفقد كتلة العضلات وقوتها. التمارين الرياضية اليومية لمدة 30 دقيقة ستنقل إلى جسمك أنك تريد استخدام عضلاتك وإجبارها على حرق الدهون بدلا من ذلك. إن تطوير عادة ممارسة الرياضة اليومية أثناء فقدان الوزن سيساعدك على الاستمرار في ممارسة التمارين للحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل.